Keurslager Dirk

De slagerij werd overgenomen in 1988 door Dirk Myny. Destijds starte hij met amper 4 personeelsleden.
In 2000 werd Fijnkost Dirk tot Keurslager bekroond. Datzelfde jaar nog onderging de winkel een hele vernieuwing.

Twee jaren later, in 2002, werd ook het werkhuis volledig gemoderniseerd en in 2006 werden het laatste deel van het werkhuis en de machinerie verder uitgebreid.

In oktober 2008 ging een lang gekoesterde droom in vervulling... Onze winkeloppervlakte is sindsdien verdubbeld en het geheel werd in een nieuw kleedje gestoken. Keurslager Dirk telt momenteel 17 personeelsleden.

Om alles in goede banen te leiden werd ook de laatste jaren geïnvesteerd in management opleidingen. Dirk en Lieve volgden verschillende trainingen bij U-man belgium (www.uman.be).
Daardoor creëren we een goede balans tussen werk en leven.

Dirk en Lieve:

Naam: Dirk Myny (18/02/1961) Functie: zaakvoerder, slager-traiteur Loopt al in een slagerij rond vanaf zijn 2 de levensjaar, en werkt erin vanaf zijn 16 de. Zelfstandig sinds 1988. Sinds 2000 keurslager. Hobby's: skiën, motor rijden, lekker gaan eten.	Naam: Lieve Janssen (08/10/1973) Functie: zaakvoerder Zelfstandig sinds 1994. Sinds 1997 in de slagerswereld. Hobby's: skiën, lekker gaan tafelen, koken, computeren, shoppen

Enkele foto's van de winkel